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飲咖啡幫你防彈又減肥? 咁就要試下飲完充滿力量嘅宅時光防彈咖啡

減肥,係一個不死嘅話題。
如果你係咖啡人,但又想飲得健康,鬼唔知最好飲齋啡咩?
不過又唔係人人頂得順。

今日分享一下一種名叫「防彈咖啡」(Bulletproof Coffee)
由美國矽谷工程師 Dave Asprey發明,他提倡一個飲食法,叫防彈飲食法(The Bulletproof Diet),仲出版左本書,好明顯又帶動左一個潮流。

 

Q.點樣發明?
- 有次到西藏旅行時,曾經品嘗過當地出名的氂(音:梨)牛酥油茶後,覺得全日都充滿力量,好似刀槍不入咁,所以將研發出來的咖啡名為:防彈咖啡。

如果將這種咖啡來代替早餐,就能夠達到非常有效的瘦身功效。
防彈咖啡的創辦人公開左咖啡做法:
原來非常簡單,就是在咖啡加入牛油及椰子油,並強調大家用有機咖啡,因為有機咖啡不會受到黴(音:微)菌污染,而黴菌會令我們容易覺得疲倦。

至於牛油,佢就話要用:無鹽草飼牛油,因為比起其他食用牛油,草飼牛油含更多維他命K2和Omega 3。
椰子油方面:就要揀含有:中鏈脂肪酸 (Medium chain triglyceride)的椰子油,原因是它較長鏈脂肪酸的椰子油較易促進新陳代謝。有科學研究將中鏈脂肪酸的椰子油跟橄欖油作比較,指出中鏈脂肪酸不會增加任何心血管及心臟疾病的風險。

可能大家會覺得在咖啡中加入牛油和椰子油,實在太奇怪!
放心! 我會沖比大家睇,同埋經已試飲埋!
出奇地...防彈咖啡的口感比一般咖啡軟滑,味道同Cappuccino好似。

講左咁耐,咁一般嘅防彈咖啡究竟係點?
- 有很多材料要準備,聽見已頭暈
- 最好有全自動咖啡機,如果冇就大件事
- 因要煮咖啡,先磨豆變咖啡粉,再倒進濾紙或掛耳袋裡,再用手沖壺慢慢滴熱水
- 奶油要預先秤好重量,椰子油又要用量好,把奶油(或椰子油)加進熱咖啡後,再用打奶泡器做一個打泡
(聽聞是為了讓腸道更方便有效的吸收這些油份)
講到尾,又話建議當早餐飲用,咁香港人晨早樓樓真係好少有咁好閒情逸致

今日介紹:宅時光防彈咖啡

[宅時光] 更多產品詳情: https://dgilife.com/
- 簡約設計
- 非常清楚的成分標示
- 他們選用的是:草飼脫水奶油、冷壓初榨椰子油
(是完美符合美國創始防彈咖啡的原則)

[做法]
全部濃縮響一包小小的袋中,要做一杯防彈咖啡只需要:
1. 將DGI咖啡茶包擠入保溫瓶中
*呢個法壓保溫瓶設計一流
3. 倒入約300ml的熱水
4. 鎖上瓶蓋 上下搖晃20下
5. 一杯好喝的防彈咖啡就完成

[防彈可可]
1. 只要將油包擠入保溫瓶中
2. 倒入約300ml的熱水
3. 鎖上瓶蓋 上下搖晃20下
4. 完成一杯防彈可可

[特點/亞桑建議]
- 每份淨碳水化合物不到6g
- 熱量低,飽足感長
- 不錯嘅飲食控制,如果有輕斷食的需求,也很好的選擇
- 方便沖泡:只要60秒的操作時間
- 精選搭配:冷壓初榨椰子油+無水草飼奶油
- 口味多元:防彈咖啡、可可、奶茶、綠茶等

[要注意]
- 要減肥,都要記得balance,不要過份走向極端
- 由於防彈咖啡飲食攝取的油脂增加,如有胃潰瘍,肝及腎功能唔好、容易消化不良、腹瀉、便秘嘅朋友要特別注意

以下是DGI宅時光提供有關部分防彈手冊內容:
如何喝防彈咖啡?
1. 當睡醒的第一餐喝,不吃其他東西。
2. 剛開始喝會餓的話,可以配合荼葉蛋、水煮蛋。
3. 不餓不喝,一口一口慢慢喝,一杯喝四個小時很正常,所以要放保溫杯裡喝。
4. 水分一定要充足, 2000CC是基本的。

飲食怎麼搭?
防彈咖啡常被應用在低醣、生酮、防彈飲食, 16/8斷食。
除了初期的適應期建議體驗一次不要低於一周以外,其餘時間可自行按當日計畫決定是否要飲用。
有喝防彈咖啡的話,至少四個小時內,建議照著下列的食物吃。

適合防彈的食物
- 肉類、魚類、蛋、蔬菜、菇類、起司、堅果、咖啡、荼、其他營養補充品

不適合防彈的食物
飯、麵、麵包、大部份蛋糕、馬齡薯、芋頭、任何含糖飲料、水果、加工食品、牛奶、酒

防彈常見三階段
1. 新手期(讓身體習慣主要的營養素來源,重點是不要餓和控制碳水化合物及糖分攝取)
你還沒習慣食懲機制改變,飢餓感給你帶來的很大的痛苦。這段時期,只要選對食物,不需要刻意節食,偶爾你會發現,即使你已經飽到吃不下了,卻還是有吃的慾望,這代表其實過去你的食慾常常發出錯誤的訊號。通常三天到一周就可以調整新的習慣了!

早餐:防彈咖啡,初期會餓的話配一兩顆蛋
午餐:自助餐(食物選擇參照適合防彈的食物)
晚餐:自助餐或是自己煮(食物選擇參照適合防彈的食物)

2. 中手期(這時候通常不怕餓,一天不一定要食三餐,你可以更有效地提高食物品質) I
這段時期,你會發現自己吃飯的時候不像以前那樣像食怪的吃法,餓也不像之前那麼痛苦了,有時候甚至感覺有點像泡三溫暖一樣的感覺。這段時間我會建議你,透過不怕飢餓感的習慣,調整你的用餐數與餐飲品質,例如以前午餐很難解決,但是現在喝防彈咖啡後可以到下午也沒多餓,就可以等到晚上回去替自己煮一份優質的大餐,或是選一間有信譽的自助餐好好吃一頓。

早餐:防彈咖啡
下午荼:堅果、蛋類等
晚餐:大餐(食物選擇參照適合防彈的食物)

3. 高手期(按照每天需求,選擇當日飲食) I
你的身體已經完全不怕餓的感覺了,這時候你可以自由選擇要哪一種飲食方式,你可以繼續低醣、生酮、斷食也可以改到其它飲食方式例如碳循環飲食、哈佛金字塔飲食等等,我推薦任何飲食方式都好,只要避開下列食物,你都能夠變得更健康。提醒您低熱量攝取的飲食身體很容易有適應性,建議每次施行時,以不超過三個月為上限。

任何精製高糖類食物:含糖飲料,甜點等,通常你到了這個時期,應該已經不會對高糖類食物有依戀,但小心,他們的上癮性很高。
任何精製醋類食物:白米飯、麵、饅頭、自土司等,你可以用地瓜、五穀米、菁麥麵、葫藹麵、穀物麵包等代替。

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