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汀姐養生 - 出外旅行帶山楂

汀姐養生 - 出外旅行帶山楂
在香港過年,消滯可以飲盒仔茶和廿四味,出去旅行開心過新年,都有食物可以幫手消滯。準備一小袋山楂和陳皮放在行李箱,食滯不用怕。
 
山楂能促進消化、消滯,尤其擅於消除油膩肉食所引致的積滯,所以最適合節日或旅行放肆後當作去油劑使用。山楂因為化油作用強,所以亦有助降血脂、降膽固醇。山楂可以單味泡水,用十片八片山楂乾焗水或加綠茶。但如果是胃酸過多者則不宜選用山楂消滯。
 
對著美食當前,但胃口不佳,或進食後很快感到飽脹甚至出現胃痛者,不妨以陳皮傍身,當不思飲食時含一兩片陳皮,能健脾行氣,增加胃口。
 
<杜淑貞撰文之汀姐養生系列>