自然定律 - 幼兒也養生 從補腎健脾開始

上期提到中醫養生的秘密數字（女七男八），女士以七年，男士以八年為一個周期。那麼孩子的第一個周期（零至七、八歲），應從何入手，為他們的健康打好基礎？從中醫的角度來說，父母可利用食療和按摩，先為孩子「補腎氣」和「健脾胃」。
 
《黃帝內經》中開首就說，「女子七歲，腎氣盛，齒更髮長；丈夫八歲，腎氣實，髮長齒長。」身邊有一位五十後的姐妹與她八十高齡的母親仍然滿頭烏髮，問起箇中因由，原來她媽媽小時候每週總有兩、三天煮芝麻糊或用芝麻開水沖奶糊做宵夜，到今天她人過半百居然沒有半絲白髮，實在令人妒忌。
 
芝麻粉補腎
中醫認為腎是先天之氣，即是每個人與生俱來的資質，一個寶寶出世時，頭髮又濃又密，老人家會說這個小孩易湊和健康。原來真的有點根據，因為頭髮濃密與否，是反映其健康狀態。
 
中醫養生講求五色入五臟，腎主黑，所以黑色食物入腎，可補益腎精，適齡讀書的小朋友，爸媽可在牛奶中加入芝麻粉，市面上有一罐罐現成的芝麻粉賣，但要小心其成份，有些加了糖就不太理想；或可以買一包包芝麻粉，炒過的當然較香但相對較熱氣，黑芝麻除了烏髮、補腎外，原來還有通便作用。小孩便便對爸媽來說是大件事，如果你的寶貝也有這個煩惱，不妨嘗試用黑芝麻加在杏仁茶或杏仁露裡面，味道香滑濃郁，有通便潤腸作用。
 
太子蔘煲水 補氣排便
 
小孩便秘大體分兩類，一類是熱性便秘，小朋友飲食以牛奶、糖類或精製食品為主，又喜歡煎炸食物，多肉少菜，困阻脾胃，自然有積熱，所以坊間的開奶茶或小兒消滯茶，其成份中的穀芽、麥芽就是以消滯化積為主。面對這種情況的便秘，方法只有一個，多給小朋友飲蔬果汁，多進食纖維高的食材，雖最老生常談，但卻是最奏效的。
 
另一類是氣虛影響，氣不足則腸道蠕動自然較慢，無力排出大便。家長可用太子蔘，太子蔘又稱為孩兒蔘，有健脾益氣作用，因為藥性不寒不熱，合小孩服用，我乾女兒家有三歲的小BB，常便秘，胃口差，我就嘗試用太子蔘煲水，煲了後混在她日常飲用的牛奶，湯及粥中，讓她補氣之餘亦可強化體質，減少傷風感冒的發生。
 
山藥健兒粥 健脾胃
脾胃乃後天之本，照顧好脾胃，寶寶自然吸收到營養，身體免疫力也會提升，所以父母應在飲食方要多花心思。
 
寶寶六個月開始可進食米製品來作補充食糧，建議用糙米煮成粥水，不用將米煮爛，當米將要滾開的時候把火熄掉，將當米將要滾開的時候把火熄掉，把最上層的糙米水盛起給寶貝當水喝，能養脾胃。
 
到了周歲以後，寶寶可吃粥及糊仔，可嘗試加入淮山、薏仁、淮山即山藥，在《本草綱目》中提到山藥的作用是「益腎氣，健脾胃，化痰涎、潤皮毛」。淮山能健脾補氣，含豐富蛋白質，將淮山煲粥，煲湯或磨粉加入牛奶內給寶寶吃。
 
相傳粥最早由黃帝始創，有一款堪稱為小兒第一餐的「山藥健兒粥」可供父母參考，材料包括淮山三十克，配白米一百八十克，加五碗水煮成稀粥。若怕太淡可加瘦肉來煮。淮山無特別味道，易為小孩接受，這個粥既可健脾又可補氣，不妨長服有益無礙。
 
除了淮山，另一款薏仁排骨糙米粥同樣適合一歲左右的寶寶。廣東人俗稱薏仁為薏米，分生熟兩款，炒過大粒的為熟薏米，細粒的為生薏米，前者健脾，後者利水去濕。香港長年潮濕，加上大人小孩喜歡凍品冷飲，薏米正好幫助去濕健脾，而且近年不少研究已發現，薏米有美白及防癌作用。
 
孩子按摩   強化腸胃消化
除了食療，父母可配合腹部按摩，用中指端或手掌心，在小朋友兩乳頭連線的中間位開始，以順時針方向向肚臍位置打圈，讓水在腸道加快流通。
 
父母替小朋友按摩，是一種既安全又能建立親子關係的方法，一歲開始的嬰兒已經適用。有一套中醫最常用的小兒按摩法稱為捏背法，是在小孩背部進行，人體有十四條經絡，大人小孩皆如是，背部為督脈，很多與肝、腸胃和大腸有關的穴位分佈在背部督脈穴位，爸媽可以沿著背後中線，從臀部至頸部，由下而上，輕輕向上揉，每搓三下，微向上提一次，稱為捏三提一，目的在於刺激經絡穴位，每天替你的寶貝捏三數十次，能強化嬰兒的腸胃消化能力。
 
幼兒期的養生保健知識，希望每一個心肝寶貝都管用。下期再與大家分享學齡期及青春期的保健知識。
 
資料來源：《樂活．家》Issue 7 , P66-68