自然養生 - 奇異果連皮食真奇異

上回分享左36℃養生果汁，將生果放入養生機高速攪拌分半鐘就會變成一杯杰撻撻、狀似沙冰但暖暖地的果汁。 近年流行奇異果連皮食嘅瘦身妙法，我都一於唔放過。原來奇異果全身都是寶，維他命是橙的2倍，鋁含量是蘋果的17倍，最精華的部份更是果皮。 咁連皮點食呀？用鉗拔？用鬚刨剃？只要用一塊乾淨的毛巾，大力摔它的短毛；或者用一把牛油刀，先刮毛再用毛巾摔。如果怕有小蟲，可以用鹽水浸10分鐘，再沖洗及刮毛，就確保毛毛一脫清兼乾淨清潔。 想少啲毛可以用黃金奇異果，但我偏向用較酸的青奇異果，一來果糖較少，二來在中醫角度酸味入肝，對肝臟有強化作用。 口感上，奇異果汁無果皮的苦澀味，只覺纖維感十足，一飲入口你完全Feel到腸道好似在蠕動，暢快無比。