自然養生 - 禽流感仲係要靠板藍根?

每次有大型流感出現，不理是豬流感，禽流感，板藍根又要準備出臺，自從十年前沙士我們拜讀過板藍根的大名後，三兩年間總被提起一次。
 
的而且確，板藍根有抗細菌，抗病毒的作用，但問題是板藍根是寒涼的藥物，體質偏寒的人或老人家，小孩要慎服。
 
除了板藍根，仲有什麼可以用?
前2日講左洋蔥，今日講薑，蒜。
 
現在摩登術語叫禽流感，以前鄉下人就叫發<雞瘟>。一隻雞, 雞冠變色，兩眼無神，動作變慢，隨即一命烏呼，繼而全個雞攔的雞同胞被感染，被滅族。
 
鄉下人發現把薑及蒜椿爛，放入雞口內，居然可以救回部份雞隻。古時無疫苗可打，大家為求自救亦多食薑，蒜防疫。
 
薑的確效用無窮，生薑可以發汗散寒，而將生薑哂乾後的乾薑，可以暖胃止。
身體初起感冒，覺得有酸痛，沖杯薑茶，再焗一身汗。睡醒人也好多了，就算不是有感冒，容易手腳凍，食生冷食物易胃寒肚屙者，在手袋中放包薑糖，薑片，令身體不易受感染患上感冒。
 
蒜頭效用在預防流感上更大，特別是生蒜，能抗菌消炎，蒜中含有多種微量元提高身體細胞的免疫功能，我一向習慣將生蒜浸在醋中，飯後食一粒蒜，唊一口醋，不管蒜頭對抗禽流感作用是否立竿見影，但起碼蒜頭對軟化血管，降膽固醇有改善作用，已經值得我們多吃。
 
<杜淑貞撰文之自然養生系列>