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迎孕而解 - 坐月一定要食薑醋?

迎孕而解  - 坐月一定要食薑醋?
廣東傳統習俗,產婦坐月時,一定食豬腳薑醋。豬腳薑醋的材料包括薑、豬手、雞蛋和甜醋。
甜醋源於廣東,用糯米釀製,當中還會加入片糖、薑、陳皮、丁香作調味。有些字號還會在薑醋中加入陳皮、當歸、川芎等藥材加強祛風補血的功效。醋能軟化血管,令身體減少瘀血積聚,又可以令豬腳中的鈣質溶出,產婦更加容易吸收鈣質;豬腳中含有大量的膠原蛋白質,可以增強細胞的新陳代謝,改善身體機能;而大量的薑則可以幫助驅風散寒,對產婦身體恢復很有好處,所以十二朝一到,各位新手媽媽一定要食薑醋補身,切記切記呀!


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