10種好食物跑步您要識

[10種好食物跑步您要識]
 
1.           黑木耳:含有造血必需的鐵質及維生素D,有效提高骨密度,預防骨鬆,黑木耳也能促進排便,能排除多餘油脂,且含抑制血小板凝結物質,能預防動脈硬化
2.           柑橘類水果:例如橙、檸檬、西柚 – 維生素C促進腸道對鈣質的吸收,有助減輕肌肉痠痛
3.           秋刀魚:含不飽和脂肪酸Omega-3,能保養心血管健康,也有降低體內發炎反應的功效
4.           全穀類:含鉀、鎂、維生素B群 – 放鬆肌肉細胞,穩定血壓及排除多餘水分,協助人體代謝多餘醣類和脂肪
5.           堅果:含單元不飽和脂肪酸,可降低「壞膽固醇」(LDL)。堅果亦含有鎂,能協助肌肉放鬆,而肌肉收縮過程則用到鈣離子,兩種礦物質缺一不可
6.           香蕉:熱量高,含碳水化合物,可迅速轉換成運動所需能量。香蕉也富含果膠,可保護腸胃壁,另外含鉀亦可降低腦血管阻塞風險。
7.           番薯:碳水化合物良好來源,且富含纖維,升糖指數低,同時含有大量β胡蘿蔔素。β胡蘿蔔素是強效的抗氧化劑,能協助肌肉組織清除劇烈運動時產生的自由基,地瓜也是鐵、鉀和維生素C的良好來源,這兩種元素是細胞內多種酵素發揮作用的必需成分,能增強肌肉耐力 
8.           雞蛋:含維生素D、K及蛋白質,有助增加骨密度,幫助鈣質在骨骼中沉澱,促進新骨形成,能預防血管硬化
9.           雞肉:去皮,是低脂、低熱量的蛋白質來源,相比其他肉類,減少攝取飽和脂肪,間接降低心血管疾病風險。
10.       黑豆:含有異黃酮、花青素等抗氧化成分,可減少細胞內自由基,同時有豐富葉酸,可增加血清素合成,讓人感覺快樂、振奮。除油脂外也有碳水化合物,可提供能量,也因為富含纖維,消化時間拉長,因此能減緩血糖上升。 

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