汀姐養生

家傳下火芫茜秘方

 

最近成為大熱的芫茜味薯片、杯麵可能你也試過,芫茜零食雖然吸引,但加工類食物始終少吃為妙,新鮮芫茜卻是一種非常有益的香草,芫茜營養及藥用價值豐富,除了不含膽固醇之外,其葉子和莖部又具有抗氧化劑,有助人體降低壞膽固醇並增加好膽固醇水平。

同時可用在小兒麻疹,風疹以及風寒感冒等,麻疹發作可選擇用新鮮芫茜煲水沖洗身體。...

7 月 19, 2017
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吹「茜」風,很「茜」利

最近刮起一陣「茜」風席捲全香港,芫茜和榴槤一樣,喜歡的人會瘋狂,不喜歡的人會掩鼻保持距離,很多芫茜愛好者現在都想吃一場「全茜宴」:芫茜味薯片、芫茜杯麵等等,芫茜竟然被日本人票選為最能夠代表日本的食物。

 

首選介紹是一間麵包店最新推出的芫茜牛角酥(售價$16),表面鋪滿綠綠的芫茜和蒜蓉...

7 月 12, 2017
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韓國多俊男美女,每個人皮膚都又白又滑,原來是歸功於韓國傳統名物-泡菜。
泡菜含有豐富營養,包括維他命C、鐵、纖維等,有助身體排出毒素,再配合有助美白皮膚的豆腐、夏天當造的蘆荀,然後來一個反傳統的生菜包食法,口感豐富之餘又能吸收足夠營養,名副其實的「好睇又好味」!

7 月 10, 2017
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韓國多俊男美女,每個人皮膚都又白又滑,原來是歸功於韓國傳統名物-泡菜。
泡菜含有豐富營養,包括維他命C、鐵、纖維等,有助身體排出毒素,再配合有助美白皮膚的豆腐、夏天當造的蘆荀,然後來一個反傳統的生菜包食法,口感豐富之餘又能吸收足夠營養,名副其實的「好睇又好味」!

6 月 26, 2017
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台灣人流行飲蜆精提神
香港人喜歡豉椒炒蜆
蜆吾單止好味原來仲好有營養
每年夏天,各大小沙灘都會人頭湧湧,除了是游水消暑,亦有人到海邊摸蜆。蜆肉鮮甜味美,夏天食蜆對身體有甚麼好處呢?
中醫認為蜆味甘咸,性寒,在炎熱的夏天食用,能夠滋陰清熱,去除體內濕氣、改善煩熱、口渴、眼睛泛紅,同時對小便不利、濕熱性黃疸的人亦有幫助。蜆亦含有豐富維他命B、...

6 月 21, 2017
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黃耳口感煙韌,能滋陰潤肺、美肌護膚,更有降血脂及膽固醇功效。
黃耳本身味道清香,因此煮法百變,可以燜煮、煲湯也可煮糖水。
今次教煮的黃耳紅棗燉鮮奶,便利用了黃耳本身清香的味道,搭配口感香滑的牛奶,在燉煮過程中吸收精華,賣相高級又營養豐富。
懷孕時,隨著胎兒日漸成長,準媽媽的肚皮被慢慢撐大,要預防妊娠紋的出現,除了選擇合適的妊娠紋膏,...

6 月 19, 2017
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睇韓劇、Kpop偶像的MV,不難發現韓國男女的皮膚總是白滑又細緻,但韓國人喜歡吃辛辣面、部隊鍋、烤肉、炸雞,卻依然能保持皮膚嫩滑,當中護膚的撒手鐧是甚麼呢?
1. 泡菜
泡菜以大白菜為主要原料,靠乳酸桿菌的發酵而成。其酸性分解物使蔬菜中的維他命C能發揮抗氧化功能,而其他營養成分如維他命 A、 鈣、鐵、蛋白質等,具殺菌、預防便秘、降低膽固醇等功效,...

6 月 02, 2017
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穴位有助消滯! 您今日按左未?
食滯, 不一定大節過後先會出現,最近有朋友求救, 一星期飲左2晚滿月酒再加公司有幾個散水飯,結果, 滯了幾天不知怎麼辦?
如果吃得太多導致消化不良,可以試試之前2H影片提及的山楂水或綠茶。如果想內外夾攻, 可以再按一下穴位, 舒緩不適感覺了。
介紹大家2個穴位, 有助減輕腹腔不適感覺, 見圖示, 位置不難找到...

五月 31, 2017
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消滯解膩 山楂麥芽水
明天就是端午節,當然要吃糉應節慶祝,不過糉的材料如糯米、肥豬肉、咸蛋黃都相當油膩,吃得過多會造成消化不良,甚至胃痛胃脤。
這個時候飲杯山楂麥芽水,就有助健脾消滯。中醫角度認為,山楂與麥芽都是性微溫,兩者有消滯功效,有助紓緩因過多肉食或過多油膩引起的消化不良。
不過孕婦不宜食用山楂,可以單用麥芽煲水,但要注意哺乳媽媽則不宜用麥芽,...

五月 29, 2017
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潮飲紫蘇籽油
橄欖油、葡萄籽油、初榨椰子油,你都會聽過,但紫蘇籽油你又試過未?近年韓國人就流行飲用紫蘇籽油,調理身體及補充營養吸收。
香港人對紫蘇的認識,可能只限於食大閘蟹時的紫蘇葉,其實紫蘇葉所提煉出來的紫蘇籽油,經多項研究發現,含有大量α-亞麻酸、...

五月 24, 2017
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