安神除煩 茯神蓮子百合豬腱湯

天氣持續酷熱,容易心煩氣燥,食欲不振之餘,睡眠質素都會大受影響。今次介紹一款十分適合夏季飲用的湯水:茯神蓮子百合豬腱湯。茯神和茯苓都是真菌,兩者藥性大致相同,均可用於祛濕,但茯神便多了寧神安神的效用,有助改善睡眠質素,另外更有利水健脾的功效,能夠治療因脾虛引致的水腫問題,再加上同樣有清心安神作用的百合,最適合胃口和睡眠質素欠佳的人士飲用。

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