自然養生 – 神奇粟米片瘦身大法

早上10am前，是公司茶水間最繁忙的時間，每天都說要減肥的女同事，左手拿著一包即沖燕麥、右手一盒粟米片，就是她以為會變靚啲，變瘦啲殺手鐧，我望著她的腰，依然圓潤，她的雙臂依然粗壯有力，她卻理直氣壯的認為食麥皮做早餐，已經很健康。
 
我不可以說她錯，起碼比食餐蛋面或者麥記早晨全餐來得好一點，但假若以為這樣食麥皮就會瘦，只能話你太天真太儍。
 
既然要食麥皮，何解放一大堆粟米片，甚至提子乾、果仁在麥皮內?
答案是好味些！要瘦身要養生從來是一條孤單與考驗閣下堅持力的路。
 
再問另一個搭訕的同事，何解要沖即食麥片，她答：方便!
這個標準答案套在她身上同樣令我費解，她從離開家門到踏入公司路程不到十分鐘，仍然要淘方便在出門前沖杯即沖飲品麥片做早餐，真的早上那麼趕嗎!
 
燕麥得確是一種好東西，含有豐富蛋白質、可溶性纖維，能降膽固醇、改善心血管毛病，這一大堆好處不用我多數，但如何食才是重點！
 
真正要食，就請食又粗又大片的燕麥，我家裡有一部高速攪拌機，把黃豆、黑豆、再加少許十穀米磨成自家豆漿，每天早上用這個豆漿來煮麥皮、當天氣轉涼時又會用燕麥片加十縠米，加蕃薯煲粥，這就是我的早餐。每天如此，也會有悶有倒胃口的時候，就當放自己一天假，容許自己外出有些變化，但其餘時間就不應放縱自己。
 
飲食是一種享受，忍口是一種對自己的要求，打開辦公室櫃桶滿是零食的人多的是，不假思索把食物放進口，不停口但雙腳總是有萬般理由不運動的人多的是，結果邊食邊說要減肥，食得多熱氣上火睇醫生，病完又來食過，食完又再病返，跟著說我身體好差的人全部多的是……。
 
要健康不是空說口號，只要有定力有堅持誰都可以擁有，問題是你願意如何選擇!
 
<杜淑貞撰文之自然養生系列>