新年食滯有妙法 - 通茶幫到手!
新年食滯有妙法 - 通茶幫到手!
每次過年,香港人的飯局一定由年尾排到正月十五,與親朋好友聚首一堂開心高興,但放肆地大魚大肉後吃滯了怎算好?
今個農曆新年幸好我有一罐通茶在手,午餐晚餐後即刻泡一壷,不但能消滯消脂,最大賣點是能通便。
近年香港人常聽到一帶一路,在唐宋時期,茶已經是一帶一路上的珍品。
通茶之起源與茶馬古道歷史有關。唐宋時期有所謂「茶馬互市」。由於奶類、酥油、牛肉、羊肉是當時高原居民的主食,幾乎沒有蔬菜,因而創造了以喝茶消食解膩的飲食習慣,更有「寧可三日無糧,不可一日無茶」之說。
邊疆牧民最先發現帶有「金花」的茶有一股特殊的菌香,飲用後消食解膩的功效更好,因此帶有「金花」的茶葉便成為了稀有珍品。經過多年科學研究後,現在我們知道「金花」是一種有助潤腸通便的益生菌 - 中茶冠突散囊菌,有助潤腸通便、降脂排毒,特別適合飲食失衡及生活壓力大的香港人日常飲用。
人生三大要事是能吃能睡大小便能通。
雞年祝願大家路路暢通。
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